1量杯（1 Cup）=250ml
1/2量杯（1/2 Cup）=125ml
2
一茶匙是多少？
以茶匙为计量单位，主要分为两种：
tbsp=tablespoon（大茶匙）
tsp=teaspoon（小茶匙）
所以：
1 tsp = 5ml
1 tbsp = 15ml
1 tbsp = 3tsp
而在很多配方中，也会有一些非常常见的原料，习惯用杯、茶匙、个来作为单位，所以如果不想在拿到配方后，还要对照换算的话，这些常见数据非常值得参考：
1个鸡蛋=60克
1个蛋黃=20克
1个蛋白=35克
1杯糖粉=140克
1杯面粉=130克
1杯細砂糖=220克
1 tbsp黄油=14克
1 tbsp色拉油=14克
1 tsp干酵母=3克
1 tsp盐=5克
1 tsp泡打粉=4克
1 tsp小苏打=4.7克
1 tsp塔塔粉=3.2克
3
不同温度计量单位转换
那么对于温度的单位：
摄氏度（℃）与华氏度（℉）之间如何转化呢？
有一个公式为：
摄氏度＝（华氏度-32）×5÷9
当具体到某一个温度时：
1℃=33.8℉
150℃=302℉
160℃ =320℉
170℃ =338℉
180℃=356℉
190℃=374℉
4
不同重量计量单位转换
千克（kg）、克（g）、盎司（oz）
磅（lb）、毫升（ml）又如何转化呢？
1磅=454克
1磅=16盎司
1盎司=28克
1千克=1000克
1毫升水=1克
5
不同尺寸蛋糕份量如何转换？
而对于我们日常烘焙来说，除了计量单位的换算之外，在不同大小的模具间转化，也是非常常见且让人比较头疼的问题。毕竟配方量多了用不完会造成浪费、配方量少了又份量不足，那么是否会有一个完美的公式来解决这个问题呢？
以最常见6寸蛋糕模具为基准：
而随着模具大小的调整、焙烤的时间、温度也都会产生相应的变化，一般来说尺寸每增加两寸，温度就需要降低5℃，时间也要延长10~15分钟哦~
在小伊的仓库中，我还见到一本书上有更多、更详细的介绍，如果这些对你有用的话，那么接下来我将会分享一整个系列哦~
还是之前的套路，对于这些量的换算，你是否有遇见更奇葩的问题呢？快来留言分享吧！
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